As artes culinárias englobam um amplo espectro de estilos culinários que parecem muito sofisticados. As panelas de pressão e a comida que elas cozinham têm um estilo de cozimento simplista que faz você se perguntar se chefs profissionais as usam.
Tudo o que você precisa saber sobre como as panelas de pressão funcionam, incluindo respostas para perguntas como "Quem as inventou?", "Será que elas vão explodir?" e "O que há em cozinhar em grandes altitudes?
É uma pergunta que me fazem com bastante frequência. “Posso colocar óleo na minha panela de pressão?” A resposta não é tão simples quanto parece. Tecnicamente, sim, uma pequena quantidade de óleo pode ser adicionada à sua panela de pressão, mas eu não aconselho fazê-lo a menos que refogue. Eu particularmente não tentaria fritar nada em uma panela de pressão. Se você acabou de começar a usar sua panela de pressão, você pode ter algumas perguntas, como "como funciona uma panela de pressão" ? âO que você pode adicionar a uma panela de pressão?â âÉ seguro colocar óleo em uma panela de pressão?â etc. No post a seguir, eu forneci respostas detalhadas para essas perguntas e muito mais.
Um nutricionista avalia essa tendência culinária para estilos de vida agitados
Uso panelas de pressão há quase 40 anos e não gostaria de ficar sem uma. São ótimos dispositivos para criar refeições fáceis, saudáveis e saborosas em pouco tempo. Dito isso, eles também têm suas limitações e desafios. Este artigo analisa os prós e os contras do cozimento sob pressão.