O princípio das panelas de pressão

O princípio depanelas de pressãoé simples, porque o ponto de ebulição da água é afetado pela pressão do ar, e quanto maior a pressão do ar, maior o ponto de ebulição. Em altas montanhas e planaltos, a pressão é inferior a 1 pressão atmosférica padrão, e o ponto de ebulição da água é inferior a 100â, então a água pode ferver menos de 100â, e os ovos não podem ser cozidos com potes comuns. A água não ferve até que a temperatura esteja acima de 100ºC a uma pressão de mais de 1 atmosfera. opanela de pressãocomumente usado por pessoas é projetado neste princípio. A panela de pressão fechou bem a água, a água é aquecida, a evaporação do vapor de água pode se difundir no ar, só pode ficar dentro da panela de pressão, faz com que o interior da panelapanela de pressãopressão superior à pressão atmosférica, 1 também tornar a água superior a 100 â ao ferver, tal panela de pressão dentro do ambiente de alta temperatura e formação de alta pressão, o arroz é cozido mais facilmente e é bastante crocante. Claro, a pressão em uma panela de pressão não é ilimitada, ou ela explodirá.